冷冻类食品在运输过程中，必须要处于一个低温环境下，才能保证产品的质量不发生变化，那么我们在使用冷藏车进行运输时，需要怎样操作可以达到很好的效果呢？今天我们
冷藏车厂家给大家介绍一下：
1、正确的操作可以保证货物得以在完好的状态下保存及运送。
只有我们正确的使用和操作冷藏车，才能保证货物的完好运送和完好保存。冷藏车是专门用于对温度有要求的产品所使用的，所以温度是冷藏车的关键。如果使用或者是操作不当，都会导致货物不能完好的保存或运送。
2、预防性保养可使维修及营运费用减至最低。
我们在正常的使用过程中，对车辆及制冷机的保养与维护是很重要的，只有我们按时的对设备进行正确的维护和保养，才能够保证设备的正常使用，以及延长设备的使用寿命。制冷机组通常是是500~700小时进行一次维护和保养，需要更换机油滤芯、燃油滤芯、空气滤芯；并注意检查皮带的松紧度、制冷系统有无泄漏等；然而目前个别品牌的冷冻机组（如美国冷王）为了适应环保的需求，尽量减少对环境的破坏减少有害气体的排放，所以采用合成机油或半合成机油来替代普通得机油，从而延长了发动机的保养时间，减少了废旧机油的排放。使用这种高端机油，不仅可以减少对发动机的磨损，还可以减少发动机的燃油消耗。
因此，科学的维护和保养，不仅可以保证设备的完好，还可以降低营运成本。
3、合适的包装对于保护货物至关重要。
对冷冻货物使用不通风得包装箱，对生鲜货使用侧壁通风的包装箱。包装箱必须是抗压的。
4、将温控器设定在所需温度上，预冷车箱1.5小时以排走滞留在车箱内的热量；装货时将冷冻机组关闭，迅速装货。
在装货时，必须先要对车厢进行预冷或预热。因为车辆停放在露天，通常车厢温度就是外界环境温度。如果我们运送的货物温度不是环境温度，那么货物装进车厢，环境温度会影响运送货物的温度，从而会导致运送货物的品质发生变化。因此装货前必须预冷车厢到所需要的温度。但是，在装货时（卸货一样）必须要关闭制冷机组。许多人在装卸货物时都是不关闭制冷机组，其实这是一种非常错误的操作。
原因是：当我们把车厢预冷后，如果不关机，打开车厢门时，由于冷冻机组蒸发器的风扇是在工作，风扇的正面是正压，而其背面是负压，因此冷气从车厢上部吹出，而下部会将外面的热空气快速吸进来，从而导致车厢内的温度会快速上升；如果关机后再装卸货物，由于风机处于停止状态，空气流动停止，车厢内外风压一致，因而使得外部热空气传递进入车厢内的速度相对减缓。
5、货物必须预冷到所需要的温度，然后装货时检查货物的温度；冷冻机组是用来保持货物的温度的，而非用以降低货物温度的。
许多冷藏车的使用者都有一个错误的概念，总认为冷藏车上的冷冻机组是可以随意将装入车厢内的货物冷冻或加热至其所需要的温度。因此把不足所运输温度要求的货物装入车厢，再将制冷机组设定到其所需要的运输温度，通过一定时间将货物温度降至或升至所需温度。而事实却相反，货物不但温度降不下来（或升不上去），反而会使货物损坏或变质。
6、.即使机组容量超过实际所需，空气流通不足也会是导致物品变质的主要原因；货物周围任何阻塞都可能导致——“热点”。
一部合格的冷藏车，必须保证车厢六面有较好的通风，货物六面没有任何阻塞；良好的空气流通，可以保证货物在合适的温度要求下运输。不要阻塞蒸发器的入口（回风）；回风不足会产生冷风不规则循环及造成顶部货物结冰。
7、货物必须堆放在双面托板上；保鲜货托板上不能包朔料膜，膜会阻挡循环冷气流通至货物；不可阻塞货物下的地板。
一般的冷藏车地板都是采用带通风的铝导轨地板；但是也有一些冷藏车是不带铝导轨的，是采用平的防滑地板。但是装货时必须注意，一定要用双面托板来装货，以保证地面冷空气的流通。
8、不要在蒸发器出口前堆放货物，否则会阻碍冷气流；货物上方的阻塞会导致冷气流短路。在货物顶部和车顶之间保持最小225毫米的距离。
装货时，不要将货物堆的太高，一定要保证装货高度不高于出风口的平面高度。如果出风口前面被货物挡住或离货物太近，不但会影响货物的储运温度，还会影响冷冻机组的正常工作。
由于出风口被货物堵塞，冷气（或热气）不能正常在车厢内循环，因而使货物局部温度升高。
9、车厢内部必须保持洁净；地面不应留有包装纸和纸屑；碎屑会阻碍空气流动或被蒸发器吸入。
使用冷藏车时，应该保持车厢内部的洁净。由于蒸发器风扇的作用，会使大量的杂质吸入到蒸发器盘管内，从而影响制冷机组的制冷效果。因为盘管会被杂质一点点的包围起来，导致盘管的热交换率下降。。
10、搬运得当；车门打开时应关闭冷冻机；尽可能缩短车门打开的时间；装卸货物时尽可能使用条形门帘。用隔板来分开干货（空栏筐）和易腐物品。
为了保证车厢内的货物温度，对于市内配送车辆，建议使用条形门帘，以保证快速卸货时（在不关闭冷冻机组时），车厢内的冷气不会快速散失出去。
不同温度的货物严禁存放在同一车厢空间内，因为混装不同温度的货物，会影响物品的温度，导致货品质量受到影响。
因为冷链运输是以保证运输品的品质为目的的，保准运输过程中的低温环境是冷链运输的必备条件，合理的操作也能够使我们在运输的过程中产生事半功倍的效果。
程力——成就世界的动力！