冷藏车运输易腐的食品有哪些呢？我们应该如何选择冷藏车类型呢？下面，
冷藏车厂家将为你介绍一下有关冷藏车运输易腐的食品以及如何选择相应的冷藏车类型。如果你想要了解的话，接下来就看看小编的介绍吧。
冷藏车运输易腐的食品有哪些？
第一种类是冷冻食品，如冻肉类产品（冻猪肉、冻牛肉）、海鲜类（冻鱼、冻虾）、速冻食品（饺子、馒头）。这些产品需要存放在温度为-18°C以下的车厢内，一般可以存放几个月到十几个月。这些产品运输一般是按小时算的，只需要把冷藏车车厢温度控制到-18°C就可以，不需要刻意控制温度的波动，一般这类产品用F级冷藏车运输就可以。
第二类是冷藏食品，如冷的鲜肉、水产品、家禽蛋。这类食品的温度运输要求一般确保食品不冻结，温度越低越好。像0°C左右或者再低一点。一般这类食品用D级、E级、F级就行。
第三类就是蔬菜和水果，一般这类产品运输就比较复杂，各种水果和蔬菜对温度的要求都不一样，因为有些水果和蔬菜都是新鲜刚摘的，采摘以后这些水果和蔬菜还需要呼吸，就会产生热量，对冷藏车的制冷机组就需要提供更多的冷气。水果和蔬菜这类食品对湿度还有一定的要求。原则上来说运输水果和蔬菜用A级到F级都可以的，但运输过程中对冷藏车驾驶员的技术和经验也是非常重要的。
以上内容就是冷藏车运输易腐的食品以及选择冷藏车类型的相关事宜，你在看过小编的介绍以后冷藏车运输易腐的食品是否有多了一些了解呢？希望小编的介绍对你了解冷藏车的相关事宜有所帮助。
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